Tavkveri saperaviseburi är en blå druva som kommer från området Gurjaani i Kakheti.
Druvorna växer i stora klasar som oftast är koniska där druvorna växer förhållandevis tätt. Druvan plockas i regel i slutet av september. Druvan är förhållandevis tålig men har vissa problem med svampangrepp.
Juicen är är relativt ljus och drar mot ljus rosa. Druvorna ger viss sötma men relativt låg syra. Idag äts druvorna främst som bordsdruvor då de har fin smak och är dekorativa. I vin används de främst i blandningar med andra druvor.
