Sciascinoso är en blå druva från södra Italien, sannolikt Kampanien. Majoriteten av odlingarna återfinns i Kampanien och DOC:erna Costa d’Amalfi, Irpinia, Penisola Sorrentina och Sannio men också Vesuvio Rosso, Rosato och Lacryma Christi Rosso/Rosato
Synonymer inkluderar olivella (DNA-studier visar dock på att de är olika druvor, men namnet hänger ibland kvar)
Druvan mognar relativt sent men vinerna får ofta en bra syra och sockernivåerna är förhållandevis låga. Detta ger friska och saftiga viner med relativt mjuka i tanniner. I smaken hittar man ofta hallon, syrliga körsbär, plommon, röda vinbär kantat av florala toner örter som timjan och färska lagerblad.
Sciascinoso används ofta i viner tillsammans med piedirosso och/eller aglianico.
