• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Schioppettino

Schioppettino är en blå druva från nordöstra Italien

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
Bild från DinVinguide

Schioppettino är en blå druva från nordöstra Italien, sannolikt från Friuli-Venezia Giulia. Många av de bästa vinerna på druvan kommer du hitta från Colli Orientali del Friuli. Där har den även egen DOC, Schioppettino Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto.

Synonymer är ribolla nera och pocalza.

Schioppettino är en gammal druva som odlats sedan medeltiden men blev mindre populär under 1800- och 1900-talet. På 1960-talet återstod endast enstaka odlingar, detta ändrade sig under 1970 talet tack vare Paolo Rapuzzi. Han letade specifikt efter inhemska druvor till sina viner under etiketten Ronchi di Cialla och stötte då på odlingar av Schioppettino so han tog under sina armar.

Vinerna är oftast medelfylliga har djup färg och en aromatisk blommig doft. I smaken finns röd frukt och ofta en tydlig kryddighet med peppartoner. Det görs röda torra viner på den men också mousserande viner.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor