Sauvignon blanc

Sauvignon blanc ger mycket aromatiska vita viner, oavsett var i världen druvorna odlas. Doften påminner om svartvinbärsblad och nässlor eller om grön, knappt mogen frukt, som äpple och krusbär. I smaken finns samma aromer, tillsammans med en tydlig fruktsyra, och vinerna är så gott som alltid torra.
I druvans ursprungsland Frankrike kommer de bästa vinerna från Pessac-Léognan i Bordeaux där den ofta fatlagras och blandas med semillon, samt från östra Loiredalens vindistrikt Sancerre och Pouilly-Fumé.
Sauvignon blanc har även rönt stor framgång i andra delar av världen – Chile är till exempel ett viktigt odlingsland. Emellertid är det kanske främst i Nya Zeeland och Sydafrika de intressantaste vinerna görs.
Viner av sauvignon blanc är nästan alltid friska & fruktiga.

Till Alla druvor