Sapena är en grön druva från Kakheti i Georgien . Den är kallas också dedat kurdzeni och dedali kurdzeni. Enligt viss forskning är sapena besläktat med druvan kakhuri mtsvane. Idag är druvan vanligt förekommande i Kakheti och används oftast som blenddruva tillsammans med andra druvor.
Klasarna är medelstora till stora och druvorna sitter förhållandevis tätt. Juicen har viss sötma och syran är relativt låg.
Sapena ger mjuka fruktiga viner och används främst tillsammans med andfra druvor. När druvan används ensam görs ofta juice på den.
