Rkatsiteli

Rkatsiteli är en grön druva som härstammar från området som utgör nuvarande Georgien i Kaukasus.
Druvan används ofta vid tillverkning av bärnstensvin – då med fylliga, tanninrika viner som resultat. Rkatsiteli kännetecknas av fruktiga smaker såsom aprikos och kumquat, samtidigt som tanninhalten efter några års lagring ger vinerna en elegans. Viner tillverkade på Rkatsiteli var jämte den röda Saperavi den stora favoriten under Sovjettiden.