Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo
Parellada/pəɾəʎaðə

Parellada

Parellada/pəɾəʎaðə är en vit druva med katalanskt ursprung.
Med macabeu och xarello, är druvan en av de tre traditionella sorter som används för att göra mousserande vinet Cava, som främst produceras i Katalonien.
Förutom dess användning i Cava, används den mest för att blandas med i unga vita viner.

Druvans utmärkta syra och friskhet gör dessa viner mycket lämpliga som aperitif.
Ett utmärkt exempel på detta är den mikro-destillerade Obsello Absinthe som.