Druvguiden

Ostesona

Ostesonaär en grön vindruva av arten Vitis vinifera.

Ostesona

Ostesona

är en grön vindruva av arten Vitis vinifera. Den är framförallt vanlig i Soave och Gambellara i Veneto i norra Italien. Den förekommer även i Friuli, Umbrien och Sicilien. Druvan ger viner med bra struktur och elegans med smaker av mandel, plommon och citron. Druvan mognar vanligtvis sent och ger hög avkastning. På Sicilien används den huvudsakligen som blendningsdruva för att ge syra åt viner gjorda av Chardonnay.
DNA-studier har bekräftat att druvsorten Ostesona är identisk med Garganega.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor