Occhiorosso är en blå druva från Toscana, Italien. Det är en gammal druva och det finns bara ett fåtal producenter som odlar den. Den är ännu inte registrerad i Italiens officiella druvregister. namnet betyder ungefär “det röda ögat”.
Klasarna är förhållandevis små och kompakta och druvorna är små och ha tjockt skal.
Jag har bara smakat fatprover på druvan, dessa har varit fruktiga viner med smak av röda bär och aromatisk tobak, den har likheter med sangiovese men är lite mer rustik och fyllig.
