• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Nero d’avola

Nero d'avola är en blå druva från södra Italien

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
Frappato

Nero d’avola är en blå druva från södra Italien, sannolikt från Sicilien. Det finns dock de som hävdar att den härstammar från Kalabrien där den kallas Calabrese. Det mesta lutar dock åt att de kommer från Sicilien, där den är den mest odlade druvan. Idag hittar vi också odlingar i Australien och Kaliforninen.

Nero d’avola är en druva med mörk färg som gillar varmt klimat med mycket sol.

Idag gör man ofta viner på enbart Nero d’avola. De blir vanligen ganska fylliga med smak av plommon, russin och choklad samt har ofta en tydlig strävhet och tydliga tanniner. De bästa har dock en riktigt fin fräschör och lite mjukare kropp, ofta är de då odlade på viss höjd. Historisk sätt användes den mest i blandningar med andra druvor och vinerna var då rustikare.

Vid sidan av röda viner finns det också en del som gör rosé på druvan, vilken ofta blir lite mörkare i färgen.

 

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor