Nascetta är en grön druva från Piemonte, Italien. Den användes förr till att göra söta viner på och var nästan utdöd, innan den fick nytt liv tack vare producenten Elvio Cogno i Novello, Piemonte. Nascetta kan också göras som Nascetta del Comune di Novello DOC, dessa görs på 100% nascetta från ett område inom Barolo. Den odlas dock i fler delar av Piemonte med flera bra exempel inom Langhe DOC.
En synonym är anascetta.
Druvan är svårodlad och oförutsägbar vilket gör att den kräver mycket arbete i vingården ich erfarenhet av druvan. Detta gjorde att den nästan dog ut.
Viner på nascetta har ofta en härlig fräschör, citrusfrukt som drar lite åt apelsin, äpplen, exotisk frukt, muscatliknande örter och honung. Den höga syran och strukturen i vinerna gör att de ofta har en bra lagringspotential. Utifrån det kallas de ibland för de vita vinerna från Barolo, det kan också hänga samman med . Nascetta del Comune di Novello DOC som ligger i just Barolo. Vinerna går från tydligt expressiva till mer eleganta och stringenta. En druva med hög potential
