Druvguiden

Muscat blanc à petits grains

Muscat blanc à petits grains är en grön aromatisk druva

Zibibbo grape

Muscat blanc à petits grains anses oftast som den finaste av druvorna i muscat-familjen. Det är också en av de äldsta muscat-drivorna. Den odlas i större delen av vinvärlden och används till såväl söta, halvsöta som torra viner och till fortifierade viner samt till mousserande viner. Det finns också en mutation med rött skal muscat à petit grains rouges som i Portugal kallas moscatel gaelgo roxo.

Detta är en druva med många synonymer, bland annat moscato bianco (Italien), muscat blanc, moscatel de grano menudo, moscatel galego branco (Douro, Portugal), moschato aspro, muscatel galego, gelber muskateller, muscat canelli, moscato di canelli, muscat de lunel, muscat d’Alsace, muscat de frontignan, rutherglen muscat, sarga muskatoly, tamjanika (Serbien), tămâioasă românească (Rumänien) med flera.

Muscat Blanc à Petits Grains har ganska små druvor och skalen kan få en lätt rosa ton. De blommar tidigt och mognar sent

Torra viner får ofta toner av olika citrusfrukter, gula och vita blommor, exotiska kryddor och aromatiska örter. Mousserande viner så som Moscato d’Asti är ofta lite sötare än många andra , medan andra upplevs som sötare utifrån fruktigheten som ganska ofta också får ett inslag av melon. Medan dessert vinerna får djupare smaker och beroende på hur de produceras mer torkade frukter och bär, russin och tydligare kryddigheter. Många av de söta vinerna kan också göras med ädelröta.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor