Mtsvane

Mtsvane är en av de äldsta georgiska grön druvorna. Den går också under namnet kundza, mtsvani och sapena. Dess hemvist är i Kakheti den västra delen av Georgien. Namnet betyder grön.

Klasarna är medelstora och skalet är tjockt. Druvorna ger vin med relativt hög sötma och låg syra.

Mtsvane ger viner med ett fint citrusanslag och en hint av exotisk frukt som ananas samt inslag av vita blommor. Då den dock tenderar att få relativt hög alkohol och låg syra är det är dock vanligt att den blandas med andra druvor t ex rkatsiteli.

Druvan används både i vanliga vita viner och i orange vin gjort i kvevri.

Mtsvani odlas också i andra länder, till exempel i Moldavien men också långt borta som i Kanada.

Till Alla druvor