Druvguiden

Misket chevren

Misket chevren (röd misket) eller kailashki misket är en grön druva från Bulgarien.

vingård

Misket chevren (röd misket) eller kailashki misket är en grön druva från Bulgarien. Den odlas nästan uteslutande i Bulgarien och är där vanligast i Rosornas dal men odlas också kring städerna Karlovo, Sopot och Kazanluk samt i de östra delarna av Donauslätten. Druvan är  korsning av riesling och dimiat.

Synonymer är Muscat de Varna and Muscat Varnenski.

Som namnet antyder är druvan mer rosa i färgen som ibland drar åt ljusrött ofta med små mörka fläckar. Druvan mognar sent på säsongen och kan ge stora skördar. Den tålig mot många sjukdomar men känslig för mögel- och svampangrepp.

Druvan används främst till torra vita viner. Två typer är mer kända. I smaken finns ofta florala toner och smak av gula och exotiska frukter. Vinerna från Rosornas dal är i regel lätta i stilen och har ofta en liten salinitet i avslutet, där kallas druvan ibland för kailashki misket. Viner från andra delar av Rumänien har ofta lite mer kropp och mer distinkt smak. Druvan används också i viner tillsammans med dimyat och welshrielsing.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor