Meunier

Meunier/Schwarzriesling/Müllerrebe

Meunier är en blå vindruva, av arten Vitis Vinifera, som är en av de tre stora Champagne-druvorna tillsammans med den likaledes blå Pinot Noir och den gröna Chardonnay. Vanligt är att druvan utgör ca 1 / 3 av blandningen, cuvéen, i Champagne. Druvan kallas numera enbart Meunier då DNA har avgjort att den inte är en släkting till pinot-familjen. På tyska kallas den müllerrebe eller schwarzriesling (men är inte släkt med riesling), och har även många andra benämningar i olika vindistrikt.Förutom i Champagne används även druvan i Loireviner, då till exempel i rosévin. I andra delar av världen förekommer den i olika typer av Mousserande vin i till exempel Kalifornien, Australien och i Kanada.