Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo
DinVinguide.se

Mavrokoudoura

Mavrokoudoura är en blå druva från Greklands näst största ö, Evia, nordost om Aten. Det finns en diskussion om detta är en egen druva eller en klon av druvan mandilaria, då detta ännu är oklart så kallar vi det en druva så länge. Namnet mandilaria används på de egeiska öarna och på Kreta.

Synonymer inkluderar amorgiano, mavrokoudoura kymi, pariano, vaftra och koundoura black

Druvorna är små, växer i täta klasar och har mörk färg. Vinerna för mjuka tanniner. Druvorna mognar sent på säsongen. Druvan används i till röda viner, rosé, och söta viner, oftast tillsammans med andra druvor i en blend.

Vinerna får ofta en djupt röd färg, de är fruktiga och har tydliga tanniner. I smaken finns ofta örter, lädertoner och kryddighet. Vinerna kan upplevas som lite rustika och kantiga men har ofta mycket personlighet och en hel del komplexitet, särskilt om de lagras några år.