Druvguiden

Maturana tinta

Maturana tinta är en blå druva från la Rioja, Spanien. Den är dock samma druva som den franska trousseau även om den funnits i Spanien sedan 1800-talet.

DinVinguide.se

Maturana tinta är namnet på en blå druva från la Rioja, Spanien. Det var i princip utdöd när Juan Carlos Sancha hittade ett antal stockar på 1990-talet. DNA-prover har dock visat att druvan är densamma som trousseau och egentligen har sitt ursprung i Jura, Frankrike.

Sedan 2007 kan den användas i Rioja DOCa viner. Historiskt sätt var den dock en viktig druva i Rioja innan vinlusen slog till. De flesta odlingarna idag hittas i Rioja Alta.

Druvan mognar sent på säsongen. I doften finns ofta bergsörter och solmogna paprikanoter samt en pepprig kryddighet. Detta gör att den minner lite om syrah och cabernet franc i smaken. Dem har en relativt hög syra.

I visa källor anges att Maturana blanca är en klon eller färgmutation från maturana tinta. DNA-prover har dock visat att de inte är släkt med varandra.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor