• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Maturana tinta

Maturana tinta är en blå druva från la Rioja, Spanien. Den är dock samma druva som den franska trousseau även om den funnits i Spanien sedan 1800-talet.

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
DinVinguide.se

Maturana tinta är namnet på en blå druva från la Rioja, Spanien. Det var i princip utdöd när Juan Carlos Sancha hittade ett antal stockar på 1990-talet. DNA-prover har dock visat att druvan är densamma som trousseau och egentligen har sitt ursprung i Jura, Frankrike.

Sedan 2007 kan den användas i Rioja DOCa viner. Historiskt sätt var den dock en viktig druva i Rioja innan vinlusen slog till. De flesta odlingarna idag hittas i Rioja Alta.

Druvan mognar sent på säsongen. I doften finns ofta bergsörter och solmogna paprikanoter samt en pepprig kryddighet. Detta gör att den minner lite om syrah och cabernet franc i smaken. Dem har en relativt hög syra.

I visa källor anges att Maturana blanca är en klon eller färgmutation från maturana tinta. DNA-prover har dock visat att de inte är släkt med varandra.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor