Druvguiden

Malvasia branca de são jorge

Malvasia branca de são jorge är en grön druva från Lissabon, Portugal.

schablon vingård

Malvasia branca de são jorge är en grön druva från Lissabon, Portugal. Druvan är en korsning som gjordes i Lissabon på 1960-talet. Det är osäker vilka druvor som användes för att göra korsningen. På 1970-talet började de plantera den på Madeira och den är idag den mest planterade malvasia-druvan på ön. Namnet fick den då druvan inledningsvis planterades vid São Jorge. På många viner kallas druvan malmsey, det brittiska namnet på malvasia. Malmsey kan också vara gjort på druvan malvasia di lipari (malvasia cândida).

Synonymer är malmsey och malvasia branca s jorge.

Druvan ger hög avkastning men är mycket känslig för ädelröta. Druvorna ger mycket sötma och hög syra och används i de sötaste av madeiravinerna. Det går dock också att göra torra stilar, en som arbetar med det är Barbeito.

Malvasia är namnet för flera olika druvor, läs mer om malvasia i DinVinguide.se druvguide här.

 

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor