Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo
vingård

Magliocco canino

Magliocco canino är en blå druva från södra Italien, sannolikt Kalabrien. Det är en gammal druva och druvan omnämns redan på 1400-talet, det är dock svårt att veta om dessa belägg rör just denna druva. I en äldre källor används namnet magliocco för flera olika druvor i södra Italien, så det kan vara svårt att avgöra vilken som avses. Ibland klumpades dessa druvor ihop under begreppet magliocco familjen. Två av dessa är magliocco dolce och magliocco canino, en annan är gaglioppo. DNA-analyser visar på att den har viss släktskap med sangiovese. Majoriteten av odlingarna återfinns i de kalbriska provinserna Catanzaro och Cosenza. Savuto DOC är den som officiellt tillåter druvan i blender, då med gaglioppo och nerello cappuccio. Druvan odlas också i Marche och på Sicilien.

Synonymer inkluderar magliocco ovale och maglioccolone.

Druvan mognar sent och är känslig frö torka, det finns dock olika kloner av druvan och några mognar tidigare under säsongen. Vinerna tenderar att ha mycket tanniner och ger struktur i blender med fruktigare viner.