Druvguiden

Krasato

Krasato är en blå druva från Grekland.

vinstock

Krasato är en blå druva från Grekland, sannolikt från Thessalien. Druvan odlas bland annat i DOP Rapsani, vid foten av berget Olympus, gudarnas hemvist. Det är idag en förhållandevis ovanlig druva. Det ska dock också finnas odlingar i Macedonien och på ön Thasos i Thrakiska sjön, i den nordligaste delen av Egeiska havet.

Druvan ger viner med låg syra och knappt några tanniner men hög alkohol och mycket färg. Detta gör att den är populär i blandningar med andra druvor såsom xinomavro och stavroto. Den sägs ge smak av mörka bär och läder.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor