Kabar är en grön druva från Ungern. Druvan är resultatet av en korsning av druvorna hárslevelű och bouvier gjord på 1990- eller början av 2000-talet.
Synonymer inkluderar tarcal 10.
Druvan ger en förhållandevis liten avkastning men har goda egenskaper framförallt för söta viner. Druvans mognar tidigt, har tjockt skal, producerar mycket socker samtidigt som den också får hög syra och är mottaglig för ädelröta.
Kabar ger viner men mjuk rund profil, med en gulfruktig smakig med inslag av honung och kaprifol. Vanligen används den i söta viner men det finns enstaka producenter som också gör torrt vitt vin på druvan.
Sedan år 2006 får den användas i Tokaijviner.
