Grechetto

Grechetto är en italiensk vindruva med grekiskt ursprung. Druvan odlas i överallt i de centrala delarna av Italien, främst i regionen Umbrien, där den används vid framställningen av DOC-vinet Orvieto. I Emilia Romanga kallas druvan i vissa delar för pignoletto.

Druvan används främst i blends tillsammans med andra viner, men även en del viner med Grechetto som enda druvsort produceras. Vanligen blandas druvan med Chardonnay, Malvasia, Trebbiano och Verdello. Grechetto har ett tjockt skal vilket gör den motståndskraftig mot bladmögel.

Detta gör också druvan lämplig för produktion av Vin Santo.

Till Alla druvor