Garnacha blanca är en grön druva från nordöstra Spanien. Det är en ljusfärgad mutation av garnacha tinta. Druvan är dock mer känd under sitt franska namn grenache blanc, där den framförallt odlas i södra Frankrike. Vi hittar den till exempel i den södra delen av Rhonedalen i appellationer som Châteauneuf-du-Pape och Rasteau men också i Languedoc-Roussillon,till exempel i Maury och Rivesaltes. I spanien odlas den bland annat i Katalonien och Argonien. Vidare finns det också odlingar i Kalifornien.
Synonymer inkluderar också garnatxa blanca och white grenache. OBS att det på Sardinen finns en druva som heter cannonau bianco denna är inte identisk med garnacha blanca trots att cannonau är namnet på garnacha tinta på Sardinien.
Det är en druva som kan ge stor avkastning och är en av de mest odlade gröna druvorna i Frankrike. Druvjuicen är känslig för oxidering.
Vinerna kännetecknas av hög alkohol och låg syra, med smak av gröns äpplen, stenfrukter och citrusfrukter kantat av färska örter. Det görs såväl torra viner som söta på druvan samt fortifierade viner. Druvan används nästan uteslutande tillsammans med andra druvor.
