Gaglioppo är en blå druva från södra Italien, sannolikt Kalabrien. Några av våra favoritviner kommer från Ciro DOC där druvan växer på hög höjd och får lite extra fräschör. Druvan odlas dock också lite längre norrut i områden som Abruzzo, Marche och Umbrien.
En synonym är lacrima som i vinet Lacrima di Morro d’Alba från Marche en annan mantonico nero.
Gaglioppo är en druva som trivs i torra områden med mycket värme och sol. Detta gör att den ofta får en relativt hög sockerhalt och att vinerna kan lätt kan bli alkoholstinna, utifrån det väljer många att plocka den relativt tidigt. Den kräver dock en noggrann vinmakning då vinet lätt kan oxidera.
Vinerna är vanligen fruktiga, har mjuka tanniner och en fin kryddighet. De kan som nämnts få en relativt hög alkoholhalt, trots lyckas många balansera vinerna fint. Det kan också vara en anlening att många gillar att dricka dem lite svala.