• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Freisa

Freisa är en blå druva från Piemonte, Italien.

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
Alto Piemonte, Anders Levander

Freisa är en blå druva från Piemonte, Italien. Det är en gammal druva som var mycket populär på 1800-talet, den tappade i popularitet under 1900-talet och på 2000-talet har den åter funnit nya fans. Freisa odlas framför allt i och kring Monferrato samt Langhe. görs den främst i DOP Freisa d’Asti och DOP Freisa di Chieri samt i lägre grad i DOP Gabiano. Sammanlagt är den dock tillåten i ett 20-tal DOP.

Synonymer inkluderar freisetta, monferrina, mounfrina och spannina.

Det finns två varianter av freisa en med mindre druvor och en med större druvor, de kallas ibland för freisa piccolo respektive freisa grossa.

Vinerna får ofta tydliga och kraftiga tanniner och en bitterhet i avslutet, de får också ofta en josig syra samt kan få en hel del sötma. Sötman kommer i from av smak av jordgubbar och hallon. Det görs också söta viner på druvan även om torra röda och mousserande viner är vanligare.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor