• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Fonte cal

Fonte cal är en grön druva från Portugal.

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
vingård

Fonte cal är en grön druva från Portugal, sannolikt från Beiras Interior. Det är en gammal druva som är känd sedan åtminstone sedan slutet av 1700-talet. Den är idag ganska ovanlig och de flesta odlingarna hittas i Beira Interior, framför allt i området Pinhel, samt på några platser i Península de Setúbal.

Synonymer inkluderar fonte de cal (äldre namn) och rabigata med flera.

Druvan mognar sent under säsongen och ger förhållandevis små till medelstora skördar. Den har medelstora täta druvklasar och druvorna är vanligen gröngula. Den är känslig för olika typer av mögelangrepp.

Vinerna är ofta smakrika, har bra strukturerade, de tenderar att ha en relativt låg syra och lite hög alkohol. I smaken finner vi ofta en lite neutral fruktighet, blommiga lite aromatiska toner och inslag av honung. Det är vanligt att druvan används tillsammans med andra druvor, ofta tillsammans med arinto.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor