Corvinone är en blå druva från norra Italien, sannolikt Veneto. Den odlas främst i viner från Valpolicella och Bardolino.
I äldre källor anges corvinone ofta vara en klon av corvina, DNA-analyser har dock visat att så inte är fallet.
Synonymer inkluderar corvina grossa, corvinone a foglia glabra, corvinone veronese och cruinon med flera.
Druvorna är förhållandevis stora, har tjockt skal och växer i förhållandevis glesa klasar, vilket gör den lämplig för viner producerade med appassimento metoden.
Druvan avvänds främst tillsammans med andra druvor såsom corvina och ger då komplexitet och struktur till vinerna. I övrigt får viner förhållandevis hög syra och fina körsbärstoner. Druvan återfinns ofta i amarone, ripasso och recioto viner.
