Colorino di pisa

Colorino di pisa är en blå druva från Toscana i Italien. I vardagligt språk kallas den ofta bara colorino. Det är dock ett namn som används för flera andra druvor som också främst används för att ge färg till andra viner. I Toscana finns fyra druvor med namnet colorino: americano, di lucca och di pisa samt del valdarno. Den senare är den vanligaste av de fyra, de är med andra ord fyra olika druvor och inte kloner av varandra. Det finns exempel på vingårdar där flera av dessa druvor växer tillsammans.

Synonym är också colore.

Gemensamt för de fyra druvorna är att de varken mognar sent eller tidigt, att de är känsliga för mögelsjukdomar och att de har mycket ljus druvkött men ett ska som ger mycket färg. Vinerna har också ofta tydliga tanniner och smak av röda och mörka bär.

Till Alla druvor