• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Colombard

Colombard är en grön druva från Frankrike.

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
gröna druvor

Colombard är en grön druva från Frankrike. Druvan är en korsning av druvorna gouais blanc och chenin blanc. Det är en av de mest planterade gröna druvorna i Frankrike och odlas framförallt i den sydvästra delen av landet men odlingarna har minskat en hel del under de senaste 30-50 åren. Druvan kan till exempel användas i vit Bordeaux, det är dock sällan den används till det. Några av de mest intressanta vinerna på druvan produceras idag i Kalifornien, i vingårdar med gamla stockar. Den odlas också i Sydafrika, Israel, Mexico och Thailand.

Synonymer är french colombard och colombar (Sydafrika).

Druvan ger viner med en neutral smak och används främst som en druva i olika blandningar. Vinerna har förhållandevis hög syra, särskilt när druvorna har odlats i varma och torra klimat. Förr gjordes det dock en del viner på druvan, idag är de dock ovanligt förekommande. De beskrivs som lätta och friska.

Colombard var länge den viktigaste druvan för många franska destillat såsom Cognac och Armagnac. En anledning till minskningen har varit att många valt att gå över till att odla druvan ugni blanc för detta syfte istället.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor