• Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

DinVinguide.se är en guide för människor som har mat, dryck, vin och livsnjutning som intressen. Våra namnkunniga skribenter inspirerar, utbildar och rapporterar om trender, nyheter och traditioner inom vinvärlden.

Välkommen till DinVinguide.se!

Kontakt

info@dinvinguide.seInstagramFacebook

Information

  • Skribenter
  • Guide
  • Recept
  • Topplistor
  • Artiklar

Följ oss

2025 © Copyright - DinVinguide.se

Byggd med ♥ av Capace Media

Druvguiden

Castelão

Castelão är en blå druva från Portugal.

  • Alla guider
  • Druvor
  • Vinatlas
  • Vinskolan
  • Ordlistan
  • Svenska importörer
vingård

Castelão är en blå druva från Portugal, möjligen från Sétubal. Det är faktiskt en av de mer planterade druvorna och den är populär i bland annat Sétubal, Tejo och Lisboa. En synonym är periquita – vilket också är namnet på ett av de mest kända vinerna där druvan används. DNA- anlyser visar att den sannolikt är en krossning mellan cayetana och alfrocheiro preto.

Synonymer inkluderar joao de santarem, trincadeira preta, bastardo castico och mortagua med flera. Druvan kallas ibland också tricadeira men har ingen närmare släktskap med tinta amarela, med andra ord är den inte liktydig med den druva som vanligen kallas trincadeira.

Druvan är populär då den är lättodlad och trivs i flera olika klimat, såväl varmare som svalare och det går att göra röda, vita, rosé och mousserande viner på druvan. Den används både som ensam druva och tillsammans med andra druvor.

Några av de bästa vinerna kommer från gamla stockar planterad i sandig jord, dessa har ofta en djupare fruktig ton och mer kraft, på senare år har det också kommit många viner i en fräschare stil från mer kalkrika jordar. Till exempel från Lisboa.

Utforska våra guider

  • bild på fatlagerVinskolan
  • bild på fatlagerVinatlas
  • bild på fatlagerDruvguiden
  • bild på fatlagerOrdlistan
Bild på en vinranka med vindruvor