Cascade är en blå hybriddruva från Frankrike. Korsningen gjordes under tidigt 1900-tal och druvan blev officiell år 1938. Korsningen är komplex och gjord av andra hybrid druvor, seibel 7042 och gloire de seibel. Dessa innehåller bland annat spår av vitis rupestris, vitis vinifera vitis labrusca, vitis rotundifolia och vitis lincecumii . Druvan är ovanlig men har tidigare funnit i New York state, USA och Kanada.
Ursprungligt namn är seibel 13053, namnet cascade fick den i Finger Lakes år 1970.
Druvan mognar tidigt och är motståndskraftig mot svampangrepp. Druvan fungerar bra i fuktiga klimat med kort säsong. Den har dock visat sig vara mottaglig mot flera virusangrepp. Vinerna sägs vara lätta och ha låg syra.
