Cacaboué är en grön druva från Savoie, Frankrike. Druvan är idag mycket ovanlig och finns endast i enstaka odlingar i Savioe. DNA-tester visar på släktskap med avana från Piemonte. Druvan odlades framför allt i Charpignat, som en gång i tiden var en egen cru. Idag har dock de flesta vingårdar försvunnit i området.
Synonymer inkluderar caca d’oie, cacabois, cacanouet, persan blanc och saint-péray.
