Druvguiden

Bobal

Bobal är en blå druva från Utiel-Requena, Spanien.

vingård

Bobal är en blå druva från Utiel-Requena, Spanien. Det är en gamla druva som kan spåras till tillbaka till åtminstone 1500-talet. Det är en av de mest odlade blå druvorna i Utiel-Requena men den är också vanlig i Valencia, Cuenca och Albacete i Spanien. Druvan odlas också i Aude, Var och Ariège i Frankrike

Synonymer inkluderar balau, benicarló, bobos, carignan espagnol (Frankrike), coreana, espagnol (Frankrike), moravio, pobretón, provechón, prunelar, rajeno. requena, terrer d’espagne (Frankrike), tinta madrid, tonto de zurra och valenciana.

Druvorna växer i stora kompakta klasar och kan ge hög avkastning. Druvan tål mycket hetta och torka. Vinerna får fin frukt, djup färg, hög syra och mjuka tanniner. De används ofta i bulkviner men det går också göra kvalitetsviner på druvan, framförallt om de odlas på högre höjd. Det görs såväl röda som roséviner på druvan.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor