Baga

Baga är en blå druva från Dao, Portugal. Idag kopplas den dock oftast ihop med vinområdet Bairrada där den utgör majoriteten av vinodlingarna. Namnet betyder bär på portugisiska.

Synonymer inkluderar baga de louro, carrasquenho, carrego burros, poeirinho, tinta bairrada och tinta de baga.

Druvorna är förhållandevis stora, har tunt skal och växer i kompakta klasar. De mognar förhållandevis sent på säsongen.

Viner på druvan har ofta smak av skogsbär och plommon samt örter, tydliga tanniner och hög syra. Historiskt sätt har de ofta varit förhållande rustika, idag finns det dock många som gör eleganta fräscha viner på druvorna. Druvorna används också för roséviner och mousserande röda och vita viner.

Läs mer om druvan och Bairrada i denna artikel i DinVinguide.se.

Till Alla druvor