Druvguiden

Avesso

Avesso är en grön druva från norra Portugal

Vingård

Avesso är en grön druva från norra Portugal. De bästa vinerna hittar vi oftast från Vinho Verde, i synnerhet från området Baião i den sydöstra delen av regionen.

Synonymer inkluderar borra, bornal, borracal branco, bornao och cayetana. I äldre litteratur kan det stå att druvan är synonym med mourisco branco (cayetana blanca), DNA-analyser har dock visat att de två är olika druvor.

Druvan trivs i steniga områden och kan ge stora skördar. Färgen på druvorna är ofta gulgrön och de växer i stora klasar.

Vinerna är vanligen fruktiga med smak av persika, nektarin och mango samt bär med en viss kryddighet i avslutet. De har ofta relativt låg syra och hög alkohol så vinet används oftast i blandningar med andra druvor såsom arinto, loureiro och trajadura. Det finns också de som gör riktigt bra viner på enbart denna druva.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor