Druvguiden

Arrufiac

Arrufiac är en grön druva från Jurancon och Valle de l'Adour, Frankrike.

vingård

Arrufiac är en grön druva från Jurancon och Valle de l’Adour, Frankrike. Fruvan har odlats sedan åtimononste början av 1800-talet i området. Druvan är möjligen besläktad med petit verdot. Druvan hade nästan dött ut när den räddades på 1980-talet. Idag finns ett knappt 100-tal hektar.

Synonymer inkluderar arrefiat, arruffiac, arrufiat, bouisselet, raffiac, raffiat, réfiat, rufiat och zurizerratia.

Druvan växer i stora klasar, druvorna är små och har tjockt skal. De mognar sent på säsongen och är mottagliga för flera sjukdomar. Druvan används ofta i blender tillsammans med petit manseng, gros manseng, courbu blanc och petit courbu.

Vinerna anges ha lätta tanniner, frisk syra och smal av mandlar, i avslutet kan det finnas en viss bitterhet.

Utforska våra guider

Bild på en vinranka med vindruvor

Nyhetsbrev

Registrera dig för vårt
inspirerande nyhetsbrev

och få information om inspirerande artiklar, exklusiva viner, erbjudanden samt innehåll om alkoholhaltiga drycker. (Du kan när som helst avregistrera dig).