Abrustine är en blå druva från Toscana, Italien. Druvan är idag mycket ovanlig och återfinns bara hos ett fåtal vinproducenter i Toscana, bland annat hos Agricola San Felice, i deras vinmuseum Vitiarium. De gör ett vin på druvan, Sempremai Sorte. En annan är Le Tre Stelle. Tillsammans har de ett par hektar av odlingar med druvan.
Jag har inte smakat något vin på druvan men den sägs ge ett vin med ganska hårda tanniner, bitter mörk frukt och tydlig örtighet.
