Viner från Victoria

Var i veckan på seminarium och vinprovning med viner från Victoria i Australien. Victoria som ligger i sydöstra Australien producerar mest viner gjorda på druvorna Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon och Shiraz. Även de italienska druvorna börjar komma in i vinproduktionen. Pinot Gris eller Pinot Grigio introducerades i Australien redan 1832, under 1980-talet började Sangiovese odlas och de senaste åren har även Nebbiolo kommit. Mestadels blandas dessa druvor med Shiraz.
Provade även ett vin med den rätt okända druvan, Durif. En druva som trivs bäst i Australien och Kalifornien. Denna druva som på senare år har gjort comeback påminner mycket om Shiraz. Durif odlas främst i de nordöstra delarna i Victoria och i New South Wales, men finns även i flera andra distrikt i Australien.

Victoria, Australien, Durif

 

Fler artiklar