Flaska – Rött

Finvin från svala vingårdar i norra Italien där ledorden är fräschör och kittlande syror. Bordeauxblend på cabernet sauvignon, merlot och en skvätt carmenere som bjuder på syrliga körsbär, plommon, vilda örter och finslipade tanniner. Och vi bjuder gärna på en pastarätt som fått mycket kärlek.

Nya Zeeland är mest känt för sin sauvignon blanc, men man är minst lika skicklig på att göra vin på druvan pinot noir. Varför inte prova detta fruktiga och flirtiga vin med måttliga tanniner.
Våga på något nytt

Fräsch ny årgång från påtlitiga De Bortoli i Australien, laddad med röda och svarta vinbär, plommon, mörk kakao, nymald peppar och bra drag i syran. Vi laddar också - gärna med en hemgjord burgare eller viltfärsbiffar och svampsås. Mums!

Juicy i stilen, med läskande syra och fräsch mineralitet. Smarrig frukt som tranbär, körsbär toppat med mineraler och mandel.

Pålitliga Rioja - kan det blir mer old school? Årgången håller fanan högt med plommon, körsbär, en gnutta dill och toner av cigarrlåda.
Klassiskt med fin fräschör.