Flaska – Rött

Personligt från området Bourgueil i Loiredalen. Där styr cabernet franc vinrodret och tar med oss på en smakresa med sprakande syror och toner av lingon, tranbär, kanelstång och vilda örter. Kul och kanongott till vilt, gärna renskav med lingonsylt.

Uppfriskande ekologisk och biodynamisk nyhet i det fasta sortimentet. Fin frukt, friska tanniner, svala syror och lockande smaker av björnbär, vilda hallon, saftiga plommon och vilda örter som matchas väl med viltkött och gärna lammracks med rosmarin. Bumsgott!

Klassisk cabernet sauvignon från soliga vingårdar i Kalifornien, fylld med cassis, lite ceder, tobak, skogsbär och friska syror. Givet tilll en stadig hamburgare med extra allt.

St Estèphe med mörk färg och fin kraft. Vi ligger långt ut på halvön och har sol och koncentration i druvan. Djup doft à la Bordeaux, ingen tvekan här, men i en mer modern tappning. Utsökt vin för sitt pris, med massor av frukt men ändå inte syltigt. Markerade tanniner som sig bör. Ett kul vin med fyndkänsla, som kan lagras i flera år.

Old school och härligt mogen Rioja med massor av ursprung. Plommon, körsbär och klassiska dofter av tobak, ceder och torkade örter - en fin tidsresa och perfekt till värmande grytor, gärna på lamm.