Ekologiskt
Ekologiska drycker
Domaine de Nizas Mazet de Nizzas 2019
Frankrike 2019Charmerande mix på ekologiska druvor från Languedoc. Här har grenache, syrah och mourvèdre frodats under den värmande solen och ger oss ett vin fyllt med vilda örter, ceder, svarta oliver, skogsbär och mörka smakrika kryddor. Seriöst vinbygge med smaker av Medelhavet.
Gemtree Organic Shiraz 2020
Australien 2020Uppfriskande ekologisk och biodynamisk nyhet i det fasta sortimentet. Fin frukt, friska tanniner, svala syror och lockande smaker av björnbär, vilda hallon, saftiga plommon och vilda örter som matchas väl med viltkött och gärna lammracks med rosmarin. Bumsgott!
Bonterra Cabernet Sauvignon 2019
USA 2019Klassisk cabernet sauvignon från soliga vingårdar i Kalifornien, fylld med cassis, lite ceder, tobak, skogsbär och friska syror. Givet tilll en stadig hamburgare med extra allt.
Perelada Cava Stars Organic Brut 2019
Spanien 2017Pigg och krämig cava med härliga mjuka bubblor.
I smaken frestas man med smaker av aprikos, citrus, kaksmulor och mineraler.
Passar perfekt till smörrebröd och plockmat eller som svalkande aperitif.
Passar med...
Smörrebröd med gravad lax och hovmästarräkor
Gardo & Morris Organic Sauvignon Blanc 2020
Nya Zeeland 2020Krispig och självklar sauvignon blanc med myntablad, krusbär, vita vinbär, mineraler och pigga syror. Lika uppfriskande som en (efterlängtad) vårvind!
Passar med...
Gnocchi med getost och masa
Jan Lööv, Chef de cuisine på Omni Hotel i Dallas, USA bjuder denna vecka på underbar gnocchi gjord på majsmjölet masa och getost.