Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020

Nyhetslanseringarna tuffar på även om det fortfarande är lite trixigt att kunna prova allt. Vi har ändå fått ihop en fin inköpslista bland de 50 viner som släpps imorgon. 

Sofias tips – Tillfälligt sortiment 8 september 2020

Merparten av vinerna går i höstens färgsprakande färger, där rött visar vägen till grytorna, långa middagar, djupa samtal och stunder vid brasan. 

Innan vi går in korkar upp vinerna, en riktigt efterlängtad och god nyhet från Systembolaget: 

”Tillfälligt sortiment blir åter beställningsbart online. Från och med den 22 september är det åter möjligt att onlinebeställa nyheter från Systembolagets Tillfälliga sortiment. I samband med att pandemin bröt ut ökade Systembolagets e-handel kraftigt. I kombination med kapacitetsbrist gjorde det att vi behövde stänga av de mest resurskrävande sortimenten för beställningar online. Från den 22 september återgår vi till ett nytt normalläge och det blir åter möjligt att onlinebeställa nyheter från Tillfälligt sortiment. För att undvika risken för  trängsel och köbildning i butik fortsätter lanseringar av Tillfälligt sortiment ske på tisdagar istället för fredagar.

I november återgår Systembolaget också till ordinarie distribution av sortimentet Lokalt och småskaligt, det vill säga distribution till högst 10 butiker inom 15 mil från tillverkningsorten. ”

 

Inte en dag för tidigt av vårt monopol. Skål för det!

Annons:

Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020

BUBBLANDE VIN

Aphros Pet Nat 2019, nr 91168. 229 kr. 1800 fl

Otrolig syra som har med sig toner av färskpressade gröna och röda äpplen med en smula mandariner, aprikos och vita blommor. Läskande, livligt och oerhört läckert!

Bedstekilde 1000 Extra Brut, nr 90110. 195 kr. 900 fl

Äppelsyrlig – det ä ju gjort på äpplen med sprakande syror från Österlen. Citrus och örtiga drag av salvia, rosmarin och fin energi i glaset. Detta är kul, personligt och rejält torrt.

VITA VINER

Ramey Fort Ross Sea view Chardonnay 2017, nr 93987. 449 kr. 480 fl

Ramey, denna mästare på chardonnay, har lyckats igen. Fort Ross står för svala mineraler, lager på lager med krispig sälta, stenrök, grillad citron och ett behov av lagring. Kommer vara magnifik om några år.

Pegasus Bay Aged Riesling 2009, nr 92162.  208 kr. 480 fl

Moget och drickfärdigt, det ser vi sällan på Bolis. Pegasus från Nya Zeeland anländer med konfiterad citrus, lime, grapefrukt, en skopa nötter och finstämd sötma. Prova till gravade laxen och hemgjorda sushin.

Adega Entreosrios Komokabras Lias 2018, nr 92779. 189 kr.  1200 fl

Som det renaste källvatten, laddat med mineraler, sälta och långlivad energi. Sprakande albariño där fräschör går före allt annat. Klockrent till ostron och pinfärska skaldjur.

Olivier Riviere La Bastid 2019, nr 92779. 229 kr. 2400 fl

En fransman i Rioja, vilken lyckad kombo! Prova La Bastid, gjord på viura, malvasia  garnacha blanca så fattar ni också grejen. I glaset flödar rostade hasselnötter, gröna äpplen, kvitten, nervkittlande mineraler och krämiga syror. Påfyllning!

Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020   Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020   Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020  Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020

Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020

RÖDA VINER

Battenfeld Spanier Spätburgunder 2017, nr 90411. 169 kr. 6000 fl

Charmigt och riktigt gott med solvarm frukt i form av hallon, jordgubbar och syrliga körsbär. Sipp nummer två bjuder på lite mocca, kryddiga fat och söta kryddor. Och vi bjuder på glad fågel med svamp och rotfrukter.

Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen 2016, nr 90395. 399 kr. 360 fl

Så svalt, rent och snyggt. En stor utmanare till ett område vid namn Bourgogne. Komplext med smygande mognad, friska syror, söta tanniner och djupa dofter av lite ceder, cigarrpuffar och varma höstskogar.

Thierry German D. des Roches Neuves 2019, nr 90456. 199 kr. 960 fl

Syrligt, friskt och energigivande. Cabernet franc som vibrerar av läcker frukt från skogen där bären i korgen domineras av vilda hallon, björnbär, slånbär, lingon och örter.

Michel Gassier Côtes du Rhône 2018, nr 94566. 139 kr. 8400 fl

Pepprigt och laddat med örtkvistar, anis och lagerblad. Strålande GSM-blend (65% grenache/25% syrah/10% mourvèdre) med frestande skogsbär och friska mineraler.

Domaine Coursodon Saint Joseph Silice 2018, nr 95299. 339 kr. 360 fl

Stor syrah med dofter av peppar, chark och lätt köttiga drag av mulliga skogsbär, björnbär, viol och lagerblad. Intensivt, tätt och mustigt. Kräfver en gryta eller viltfilé av bättre snitt.

Bosquet des Papes Cuvée Tradition 2018, nr 91172. 349 kr. 4800 fl

Balans och harmoni är ledorden hos Bosquet des Papes. Tradition frestar oss med friska jordgubbar, viol, söta hallon och dofter av en färgsprakande höstskog. Ett påve i en helt egen liga.

Quinta Crasto Reserva Old Vines 2017, nr 90671. 289 kr. 480 fl

Lagringsprojekt från gamla stockar i Douro. Hav tålamod och avnjut om några år. Dagsformen mullrar av fat, björnbär, friska syror, skiffer, söta kryddor och en längtan efter vila.

Seppeltsfield Barossa Shiraz 2018, nr 90202. 169 kr. 5400 fl

Läckert fruktig med björnbär och plommon varvat med söta kryddor, anis, svart- och vitpeppar och snabb på fyllning. Mycket shiraz från Down Under för pengen!

Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020 Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020 Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020 Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020  Sofias tips -Tillfälligt sortiment 8 september 2020

Läs mer

Fler artiklar