Sofias tips – tillfälligt sortiment 12 oktober 2021

Veckans lansering består denna gång av ett 40-tal viner. Tyvärr har det inte funnits möjlighet att prova samtliga men snart kommer Systembolaget igång med sina journalistprovningar igen. Förhoppningsvis förenklar det för både importörer och vinskribenter. 

Sofias tips – tillfälligt sortiment 12 oktober 2021

Som en bonus har vi istället haft chansen att prova en del storstilade weblanseringar, som släpps på torsdag den 14/10. Mjuka upp klickfingret och se till att det finns pengar på vinkontot! 

Vill du hellre köpa vin på plats i butiken? Då rekommenderas godello med sherry-vibbar, storslagna viner i både vit och röd upplaga från Australien, spröda syror från Italien i form av sangiovese och pelaverga. För mer kraft och frukt är Ridge Petite Sirah något av ett måste. En rejäl skål för det!

MOUSSERANDE VIN Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021

Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs Brut 2017, nr 95048. 189 kronor. 3600 fl.

Välgjort mousserande från bubbelpionjärerna Simonsig i Sydafrika.

Denna chardonnay legat hela 48 månader på jästen. Dosagen är låg – 3,5 gram – men smakerna är höga hjortron, citronfromage, gula äpplen, rivet limeskal och en livlig syra som pekar uppåt. Snyggt Simonsig! 

 

VITA VINER

Mengoba Las Botas 2017, nr 93967. 359 kr. 600 fl

Godello goes sherry! Experimentellt vin, gjort på godello från Bierzo som däremot har lagrats på urgamla sherry-fat i Andalusien. Hur kan det smaka? Mycket, eggande och häftigt. Tänk flingsalt, pomerans, våta stenar och torkade äppelringar. Gott om karaktär och extra gott till paella, halstrad tonfisk och tapas i olika former.

Sandhi Sta Rita Hills Chardonnay 2019, nr 93924. 325 kr. 2400 fl

Alltid snyggt, alltid solmoget men också balanserat med frasiga syror, spröd citrusfrukt och rök. Luftning lägger till en skopa nötter, vit persika, nätt fatkrydda och rivet citronskal. Syndigt gott Sandhi!

Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2019, nr 93961. 529 kr. 120 fl. Web 14/10

Stort och hyfsat maffigt men aldrig utan balans. Ett hav fyllt med nötter, aprikos, persika, smakrika smarriga fat och fokuserade smaker av; japp, chardonnay. Härligt, yppig stil som man inte se så ofta numera, särskilt inte från Australien. En stor like från mig! Släpps även på magnum. Kan vara bra att veta.

Giaconda Estate Vineyard Chardonnay 2019, nr 91161. 999 kr. 96 fl. Web 14/10

Storslaget på alla nivåer. Prismässigt ja, men också smakmässigt. Klassisk stil där mycket frukt och en hel del fat står i första rummet. Men rummet är också fyllt med söta kryddor, muskot, citronskal, ostoppbar energi och chardonnay-lyx 2.0. En klass för sig.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021

 

RÖDA VINER

Fratelli Alessandria x 2

Verduno Pelaverga Speziale 2020, nr 94111. 219 kr. 504 fl

Skir elegans från lokala piemonte-druvan pelaverga. Rosenskrimrande, livfullt och läckert med rosor, nypon, tallbarr, spröda syror och frasig röd frukt frukt. Tydlig i både sitt ursprung och druva.

Barolo del comune di Verduno 2017, nr 94031. 429 kr. 780 fl

Saftigt, spänstigt och tokladdat med energi och imponerande intensitet. Tesla – se upp! Nypon, körsbär, hallon, viol, röda plommon och vita mandlar – en virvelvin som slingrar sig ner i glaset och ut lika snabbt.

Rocca di Castagnoli Chianti Classico 2019, nr 94274. 168 kr. 7200 fl

Klassiska Chianti är precis vad som behövs ibland. Doktorn ordinerar nog en extra rejält dos under hösten. Klockrent till den mustiga pastan, långkoket och hämtpizzan en slö söndag, eller grå tisdag. Skölj ner med syrliga körsbär, vilda hallon, mineraler och uppiggande syror.

Alto Moncayo Veraton 2018, nr 92951. 285 kr. 2016 fl

Garnacha med extra allt och en plusmeny på det. Saftigt, stadigt och fruktdrivet inte minst. En studie i hallonfrukt, jordgubbar, skogsbär och direkt pang-på. Gott om man gillar stilen. Och den är lite svår att värja sig mot faktiskt.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021

 

Annons:

Anettes långkokade chili

LÄS MER
chili, högrev, langkok, Anette Rosvall, recept

Sandhi Sta Rita Hills Pinot Noir 2019, nr 93968. 325 kr. 1800 fl

Säg hej till ett välsmakande pinot-partaj! Medbjudna är pigga hallon, mogna jordgubbar, en näve rönnbär, lingon och direkt charm. Modern sval Sandhi-stil helt enkelt. Bumsgott till råga på allt. Lagring funkar så klart också, för den som har tid med sådant.

Ridge Lytton Estate Petite Sirah 2018, nr 92935. 395 kr. 1800 fl

Massiv, mäktig och okuvad. Hos Ridge kör man på i sin egen stil, vad trender än säger. Tack och lov. Denna petite är långt ifrån petite, men god är den med djup hallonfrukt, skogsbär och fint grepp. Ypperligt, tätt vintervin till en gryta med lite hetta eller grillen mitt i vintern.

Roberto Henriquez Santa Cruz de Coya 2020, nr 93881. 189 kr. 1800 fl

Hela 100 procent país från 200 år gamla stockar – bra pris då måste man säga! Kul och svalt med skira syror, färska örter, lagerblad, syrliga hallon, lingon och tranbär. Nydanade från Chile, gjort på en urgammal druva och ändå så rätt i tiden.

Catena Zapata Malbec Argentino 2018, nr 93953. 695 kr. 240 fl

Djup som få, med intensitet, djup frukt och syror som fräschar upp. Lägg till vilda röda skogsbär, mörka hallon, varma jordgubbar och det långa livet. Det blir onekligen en malbec med det lilla extra. Prismässigt också, men så värt pengen.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021

 

Church Road Grand Reserve Syrah 2019, nr 93751. 269 kr. 600 fl

Tydligt ursprung – både för druvan och platsen Hawke’s Bay på Nya Zeelands nordö. Sprängfylld med skönt peppriga toner, lagerblad, rosmarinskvistar, tanniner som silke, fräsch plommonfrukt och friska syror. Mustigt och mycket gott till höstens lamm, örtiga grytor och gärna gulasch med lite sting, det klarar den silkiga frukten.

Giaconda Estate Vineyard x 2

Shiraz 2019, nr 94106. 619 kr. 72 fl. Web 14/10

Här var det shiraz minsann! Läckert, livligt och välkomponerat vinbygge från Giaconda, en av Australiens mest eftertraktade firmor med stora viner i små upplagor. Då är 72 flaskor en fin siffra för lilla Sverige. Njut av pepparkorn, björnbär, varma jordar, piptobak, torv, mineralsälta och stenrök.

Pinot Noir 2019, nr 94107. 619 kr. 72 fl Web 14/10

Pampig pinot präglad av sin växtplats och inte minst vinhus. Kryddig och rätt strukturerad i stilen med mustiga och lätt kryddiga fattoner, lagerblad, mynta, kryddnejlika, lakritsrot och den finasts röda frukten. Helt ljuvligt, särskilt till konfiterat anklår och vinkokta belugalinser.

Vasse Felix Tom Cullity 2017, nr 93962. 999 kr. 120 fl

Rejäla grejer från vin-vasse Felix, med cabernet sauvignon i spetsen, över 80 procent. Sällskapet består av 1/5 malbec, ett stänkt petit verdot och storslagna smaker. Tänk mullrande fat, mogna mörka frukter, tobaksblad, varma röda jordar, viol och energi nog för ett långt liv i en vinkällare. Magnum är din för en tusanlapp till.

Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021  Sofias tips - tillfälligt sortiment 12 oktober 2021

BestChampagne.seDinVinguide.se och DryckesListan.se är guider för alla som har matdryckvin och livsnjutning som gemensamma intressen. I DinVinguide.se finns de flesta artiklarna och på Dryckeslistan.se finns våra topplistor där vi vill hjälpa dig att göra livet godare och bättre. Våra skribenter hjälper dig med val av dryck till maten. På bägge sidor bjuder vi även på recept. Vi fyller kontinuerligt på med nya, härliga alternativ. Missa inte att kolla in varje vecka för din nya topplista. Missa inte heller BestChampagne där vi djupdyker i mousserande viner och framförallt champagne.

Välkommen att utforska mat och dryckesvärlden med oss!

Läs mer


Fler artiklar