Sofias tips på Systembolaget – tillfälligt sortiment 28 februari 2020

Februari får en fin avslutning i form av riesling, grüner och chardonnay med köp-stämpel. Vi får inte glömma bort det röda - de behövs i vinterblåsten. Håll värmen och själen varm med tysk pinot av toppklass, kralliga spanjorer och cab med adress Nya Världen. Läs om tillfälligt sortiment 28 februari 2020. 

Sofias tips på Systembolaget – tillfälligt sortiment 28 februari 2020

 

VITA VINER

Brocard Chablis Premier Cru Fourchaume 2018, nr 96139. 275 kr. 3000 fl

Rök, citronzest, energi, eggande syror och lockande citrusfrukt säger; köp! Vi köper och korkar upp till skreien med brynt smör. 

 

Katharina Wechsler Riesling Trocken 2018, nr 92752. 159 kr. 4200 fl

Elektriska syror och solmogen citrus laddar glaset som vi gärna fyller på igen. Ren rieslingnjutning som avslutar med rökiga stenar och aptitretande mineraler. 

Van Volxem Saar Riesling 2018, nr 92713. 169 kr. 2400 fl

Ljuvlig fruktstund med citron, gula + gröna äpplen, lime och rosa grape. Citrussötma och mineralmättnad som säger sushi, sashimi och poké bowl till middag. 

 

1583 Albariño de Fefiñanes 2018, nr 92772. 198 kr. 6000 fl

Albariño av hög klass med lika höga smaker av flingsalt, mineral, krossade stenar, vit persika och syrlig citrus. Skaldjur, eller hur?

 

 

 

TREU Grüner Veltliner Federspiel 2018, nr 95528. 199 kr. 1800 fl

Grüner för källaren och därefter schnitzeln. Stramt, mineralstinnt och ännu lite tight med peppar, grapefrukt och gula plommon som vill ha lite tid och omvårdnad.

Reuilly Les Pierres Plates 2018, nr 95407. 135 kr. 6600 fl

På menyn; gratinerad getost med rödbetor och grönsallad. I glaset: stenig sälta, rökig mineral, svarta vinbärsblad och grapefrukt. En fullträff.

Chateâu de Tracy Chateâu de Tracy 2018, nr 95357. 249 kr. 1200 fl

Rökigt och livligt, knökfullt med citruskraft och kittlande syror. En riktigt snygg stil av Pouilly Fumé jag gärna ser mer av.

Savennières Roche aux Moines 2016, nr 93032. 299 kr. 800 fl

Spröda småkakor, mandlar och ylletrådar håller ihop hela kitet där gula plommon, gröna + gula äpplen och krämiga syror lämnar oss med ett stor habegär.

 

Momento Chenin Blanc Verdelho 2017, nr 95113. 209 kr. 1300 fl

Ett finfint momento där Sydafrika återigen visar vad de kan prestera. Gula äpplen, hyvlade mandlar, smörkakor, vit persika och stor energi. Harmoni är ordet.

 

Mendel Semillon 2019, nr 91297. 159 kr. 1800 fl

Glad solmogen frukt från Argentina i form av ananas, kaktusfikon, guava, gula kiwi och tropisk charm utan att tappa balansen. Smarrigt.

Domaine J A Ferret Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges 2017, nr 92823. 399 kr. 720 fl

Fasligt läckert och nästintill farligt med sitt djup och fylliga frukt. Nötter, rökiga fat, gula stenfrukter, steniga sälta och power á la Pouilly-Fuissé.

 

G de Château Guiraud Château 2018, nr 95384. 179 kr. 1800 fl

Vit Bordeaux laddad med vit persika, svarta vinbärsblad, grapefrukt och citron. Balanserat, välgjort och gott redan i helgen till pankofriterad firre.

Tolpuddle Vineyards Chardonnay 2018, nr 92858. 379 kr. 300 fl

Sval och vinpindad chardonnay från Tasmanien med lagringstaggen på. Syrorna är krispiga, frukten lätt återhållsam, mineralerna är laddade och potentialen är stor.

 

Annons:

Sofias tips på Systembolaget – tillfälligt sortiment 28 februari 2020

 

RÖDA VINER

 

Château Fuissé Juliénas 2016, nr 92896. 199 kr. 1200 fl

Saftigt med vibrererande frukt och syror. Tänk knapriga röda bär, örter, soliga jordgubbar och glad pippi till middag – eller lunch.

Brouilly Reverdon Château Thivin 2018, nr 95556. 189 kr. 2400 fl

Jordgubbar, lingon, tranbär och rejält med charm i mixen. Yppiga syror och mineraler i Bourgognekupan till virpippin.

La Croix Montjoie Irancy 2018, nr 92991. 2400 fl

Saftigt, oerhört charmigt och rasande rent med jordgubbar, hallon och friska syror i glaset. Vår i glaset och vårkyckling på tallriken.

 

Jean-Baptiste Lebreuil Savigny-les-Beaune Les Grands Liards 2017, nr 95250. 310 kr. 300 fl

Läskande och livligt med söta tanniner i sällskap av hallon, röda vinbär och solmogna jordgubbar. En bon Beaune att möta den första vårsolen med.

Weingut Wöhrle Lahrer Bestes Fass Spätburgunder 2017, nr 92743. 209 kr. 1800 fl

Rödbärigt och härligt yppigt med krispiga syror, charm, vilda örter och ceder. Prislappen på 209 kronor blir svår för Bourgogne att slå.

Giacomo Grimaldi Nebbiolo d’Alba Vigna Valmaggiore 2017, nr 92949. 189 kr. 4800 fl

Flörten, frukten, charmen och prisbilden. Måste-köp med nypon, rosor, mandlar, mosade skogsbär, vilda hallon och ja tutti!

 

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Maria Stella 2016, nr 95489. 199 kr. 4380 fl

Snygg sangiovese med allt man kan önska. Röda syrliga bär, smakrika örter, mineraler i mängder, kittlande syror och energi nog för både pizza och porchetta.

Filipa Pato Território Vivo Baga 2017, nr 92876. 249 kr. 300 fl

Röda krossade bär i gott sällskap av vilda örter, puffar av tjära, nypon och spröda tanniner. Baga från Bairrada med attityd.

Cellers Joan d’Anguera Altaroses 2018, nr 92769. 199 kr. 600 fl

Favorit i repris. Störtskön garnachafrukt med sirliga syror, vilda röda bär, friska örter och ekologisk certifiering. En energikick att inleda mars månad med.

 

Mas de Mancuso Garnacha 2016, nr 92770. 299 kr. 1200 fl

Saftigt och samtidigt djupt med finfin garnachafrukt. Vi bjuds på vilda hallon, viol, mosade solmogna jordgubbar och spanska minnen.

Herdade do Mouchão 2015, nr 93033. 179 kr. 1200 fl

Dags att göra en gryta igen. Här är vinet. Portugis fylld med soliga skogsbär, vilda örter, plommon, söta kryddor, riven muskot och viol. Mycket vino för pengen.

Alejandro F. Tinto Pesquera Crianza 2017, nr 95181. 179 kr. 4380 fl

Otrendigt – men icke ogott. Mättat med fat, mörk dov, frukt smakrika örter, mörk bitter choklad, viol och tanniner. Kräver sin lammgryta.

Causse du Bousquet Mas Champart 2016, nr 95924. 199 kr. 1800 fl

Mulligt och mustigt till långkoket. Syrahbaserad sydfransos proppad med skogsbär, plommon, vilda örter och peppar. Doftar och smakar Languedoc. Ratatouille tack!

 

Château Peymartin 2016, nr 95992. 299 kr. 2400 fl

Andravinet från Château Gloria. Ännu ungt med stora smaker av plommon, skogsbär, tobak och mullrande kraft. Lagra tack.

Cap de Faugeres 2016, nr 95566. 219 kr. 2400 fl

Tätt med ren pur frukt – tänk plommon, björnbär, viol, blåbär och några varv med pepparkvarnen. Blir detta årets första grillvin?

Piedrasassi PS Syrah 2017, nr 92754. 235 kr. 600 fl

Mycket Piedrasassi med stor inspiration från norra Rhone. Peppar, viol, rostad fänkål, söta björnbär, muskot och anis i glaset. Personligt.

Penley Estate McLaren Vale Project Shiraz 2018, nr 92944. 159 kr. 2400 fl

Friskt litet köpfynd med stilig och modern shiraz-frukt utan onödig tyngd. Örter, viol, röda bär, björnbär och lagerblad i glaset.

Paracombe Cabernet Sauvignon 2006, nr 92905. 349 kr. 480 fl

Cabbigt och kalasgott med fin mognad. Vi hittar ceder, sandelträ, cigarr, röda bär och mineralstina syror i Paracombes stilsäkra 14-åring.

Clos de los Siete 2016, nr 95873. 189 kr. 3000 fl

Snyggt och prydligt med hallon, jordgubbar, örter och friska syror. Malbec-blend från Argentina som alltid är ett säkert vinkort.

 

Long Meadow Ranch Rutherford Cabernet Sauvignon 2015, nr 92781. 679 kr. 1200 fl

Härlig jänkare till en lyxig högrevsburgare. Cassis, hallon, tobak, en hint av blyerts, söta plommon och mörk choklad i glaset som jag gärna ser till att fylla på.

Läs mer

Fler artiklar