Sofias tips på Systembolaget små partier 15 februari 2019

Fredagen blir fin! Särskilt om du fyller korgen med vit Bordeaux, mästerlig chardonnay från Nya Zeeland, Vin Jaune till hårdosten och modern Rioja till lammet. Och väldigt mycket mer. Rådvill? Läs på och lyd. Läs om Sofias tips på Systembolaget små partier.

Systembolaget små partier 15 februari 2019

CHAMPAGNE OCH ANNAT SOM BUBBLAR 

Billecart-Salmon Brut Sous Bois, nr 97010. 549 kr. 480 fl

Här har de tre (vanligaste) champagnedruvorna fått jäsa på ekfat och kryddats med aromer av rostad brioche, nötkräm och drivande mineraler, sälta och kalkstenar. Stort, gott och härligt. 

Loimer Langenlois Grosse Reserve 2013, nr 99088. 299 kr. 600 fl

Biodynamiske Loimer vet vad han gör. Även när det kommer till bubblor. Stenrökigt, stramt med stort driv, sälta och vit persika, vita vinbär och grillad citron i fruktkorgen. 

Kreinbacher Brut Nature, nr 97054. 179 kr. 3000 fl

Ungerska bubblor fyllda med krutrök, våta stenar, nervig energi och krispiga citrusfrukter i alla former och färger. 

 

Systembolaget små partier – Vita Viner

Ameal Solo Único 2017, nr 99114. 159 kr. 3000 fl

Vackert, svalkande och renande. Vårfloden drar in med saltstänkta stenar, konfiterad citrus, pressad lime och mäktiga mineraler.

Eva Fricke Rheingau Riesling Trocken 2017, nr 90037. 179 kr. 900 fl

Det uppfriskande glaset är fyllt till bredden med lime, pomelo, grapefrukt, citron och magiska mineraler. Bara att slurpa i sig.

Keller Riesling von der Fels 2017, nr 91247. 239 kr. 480 fl

En klass för sig med syror, mineraler, koncentration och citrusdjup. Stort, men was is passiert med priset á la Erste Lage och snudd på GG-nivå?

Domaine Schieferkopf Riesling Via St Jacques 2015, nr 92043. 229 kr. 720 fl

Rik och lockande med fet gul frukt som plommon, aprikos och persika. Som topping riven muskot, kardemummafrön och enorm drickglädje.

Ilarria Blanc 2015, nr 92042. 259 kr. 480 fl

Petit manseng och petit courbu i en smarrig symbios. Nötter, stenrök och krut i ena sippen. Grillad och picklad citron i den andra. I slutet granny smith, grapefrukt och pockande energi.

Fontanasanta Manzoni Bianco 2017, nr 96340. 229 kr. 600 fl

Renande energidryck fylld med svala syror, sälta, mineral, spröd citrusfrukt och en lång, skön eftersmak. Drick under de kommande fem åren. Eller fem minuterna…

Loimer Gumpoldskirchner 2015, nr 99132. 179 kr. 1800 fl

Zierfandler och rotgipfler tillhör inte vanligheterna. Nyfiken på hur de smakar? Krispig citrus, våta stenar, granny smith, rök och stenig sälta. Ungefär så. Gott alltså!

Clos Floridene Denis et Florence Dubourdieu 2017, nr 99210. 259 kr. 1800 fl

Bordeaux som kan avnjutas på direkten. Lyxiga fat lindar in nötterna, syran, stenfrukten och mineralerna. Energin och den magnifika balansen bidrar dock till ett lång liv.

Chateau Latour Martillac Blanc 2016, nr 90199. 409 kr. 360 fl

Svalhet och stramhet är ledorden. Smakorden är grapefrukt, citron, rostade hasselnötter och mineraler. Orden Ç’est Magnifique sammanfattar och inbringar en stor skål.

 

Annons:

Pyramid Valley Vineyards Growers Collection x 2

Sutherland Chardonnay 2016, nr 90412. 279 kr. 600 fl

Så rent, så snyggt. Så drivande med ostoppbar energi, lyster och ljuvliga syror. Mineraler, precisa fat och nyskördade citrusfrukter. Måste ha.

On Skins 2016, nr 91138. 269 kr. 300 fl

Pinot blanc, pinot gris och gewürztraminer som förstärkts med en kortare tid på skalen. Egen, cool stil med aprikos, persika, gula plommon, hjortron och te som väller ur glaset.

L’Orange Domaine de Courbissac 2017, nr 96130. 199 kr. 480 fl

Orange-light med struktur och läckert litet bett. Dofta, smaka och njut av solmogen aprikos, pomerans, nymald peppar och solmättad rosmarinsbuske.

Henri Maire x 2

Arbois Vin Jaune  2010, nr 90099. 399 kr. 360 fl

Hej hårdosten! I glaset; hasselnötter, gula äpplen, svamp och sälta. På tallriken: comté, gruyere eller appenzeller.

Vin de Paille Arbois  2011, nr 94810. 399 kr. 240 fl

Hej efterrätten! I glaset; knäck, farinsocker, dadlar, fikon, sviskon och russin. På tallriken; kolapaj, pecanpaj eller fudge.

 

RÖDA VINER

Clos des Champs Martin Cuvée Carline Premier Cru 2015, nr 95499. 399 kr. 300 fl

Stiligt, svalt och förföriskt med djup mineralitet, läskande hallonfrukt, örtiga cedertoner och en eftersmak utan slut.

Dog Point Pinot Noir 2016, nr 99435. 359 kr. 180 fl

Stor och mycket god OZ-pinot som bjuder oss på hallon, jordgubbsdrömmar, mineral, färska örter och lättrostade fat. Drick idag till ankan eller spara några år.

Pyramid Valley Vineyards Growers Collection Calrossie Pinot Noir 2016, nr 90413. 279 kr. 1200 fl

Parfymerat och förföriskt med puffar av rök och rosépeppar, som följs av krämig jordgubbsfrukt, vilda hallon, lagerblad och sälta. Calrossie kallar.

Fleurie Terres Dorées 2017, nr 92173. 229 kr. 480 fl

Gamay-fräschör med söta kryddor, livliga syror, söta röda bär, örtkvistar och läskande eftersmak.

Dominio del Aguila Pícaro del Águila 2016, nr 90036. 299 kr. 1200 fl

Mustigt och tätt – lagring är en order. Ekologiska tempranillodroppar fyllda med fikon, skogsbär, plommon, söta kryddor och många, långa liv.

Bussia Cascina Dardi Barolo 2013, nr 90027. 449 kr. 600 fl

Stor elegans, stor energi och en stor, fet köporder. Förförs av lystern, energin och de svala röda bären, nyponen, mandlarna och rosorna. Svårsparat.

Bott Frigyes Kadarka 2017, nr 95323. 249 kr. 480 fl

Läcker och kryddig kadarka med rosépeppar, mynta, solvarma hallon och jordgubbar som värmer. En energikick i mörkret.

Bodegas Y Viñedos Artuke Finca de Los Locos 2016, nr 90078. 239 kr. 480 fl

Körsbär, plommon, svarta fikon, djupa mineraler, drivande syror och droppar av balsamico förför oss i denna moderna Rioja som kan gömmas undan i flera år.  Du är loco om du inte slår till.

 

Domaine de Courbissac Farradjales 2017, nr 90454. 269 kr. 600 fl

Cinsault i finform, där saftiga hallon, tranbär, viol, lakritsrot och mineralerna lockar till många klunkar och många köp.

Chateau Lagrange 2016, nr 92174. 607 kr. 1200 fl

Stor cabernet sauvignon-dominerad Bordeaux, fylld med djup skogsfrukt, tobak, rostade kaffebönor och bitter choklad. Köp, spara och korka upp om fem år.

Château Cambon La Pelouse 2016, nr 92172. 197 kr. 3000 fl

Hederlig Bordeaux med klassiska smaker, samtidigt som stilen är tillgänglig och modern. Njut av cassis, tobak, ceder och kaffetoner till biff och bea.

Wine & Soul Manoella 2016, nr 90079. 149 kr. 1200 fl

Blommigt och flörtigt från Douro och eminenta Wine & Soul. Örterna, violerna, skogsbären och den fina balansen är svår att motstå.

Dune Blewitt Springs Shiraz 2017, nr 95270. 179 kr. 1800 fl

Kött på grillen och Dune i glaset. Hederlig Aussie-shiraz med söta kryddor, nötter, lite rök och djup plommonfrukt. It’s a Dune deal!

Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon 2016, nr 95035. 349 kr. 600 fl

Cabbigt och stadigt med stor lagringspotential. Cassisfrukten har ett fint grepp om örterna, cedern och kaffebönorna. Lagra, lova det. Här väntar mycket gott.

Vinedos de Alcohuaz x 2

Tococo Syrah 2015, nr 90471. 299 kr. 1245 fl

Chile imponerar med friskheten och fräschören i denna sval- och höghöjdsodlade syrah. Björnbär, plommon, fikon och nymald peppar i det flörtiga glaset.

RHU Mezcla Tinta 2013, nr 90635. 349 kr. 600 fl

Fotrampad blend på syrah, garnacha och petit syrah med svala skogsbär, fikon, viol och ett djup som behöver lite mer tid för att blomma ut. Chile är på gång.

Shafer One Point Five 2015, nr 99052. 819 kr. 360 fl

Går rakt emot rådande light-and-bright trenden. Shafer ska vara bred och maffig, annars vore det inte Shafer. Välfyllt med cassis, tobak, dyra fat, ceder och Napa i sitt esse.

Läs mer

Fler artiklar