Sofias tips på Systembolaget – nyheter 2 mars 2020 

Idag blir det påfyllning i det fasta sortimentet - det första för i år. Som vanligt anländer svensk mumsig must. På vitvinssidan är det ärligt talat ganska trist, men champagne, en chenin och en ungrare förgyller. Rött kommer i många stilar, trendigt svalt, pepprigt eller rejält för grillen. 

Skål för mars och den stundande våren. 

Sofias tips på Systembolaget – nyheter i fast sortiment 2 mars 2020 

 

Must och cider utan alkohol

GodDryck Mousserande Äppelmust 2019, nr 1381. 53 kr för 375 ml 

Knäckigt, äppligt och mustigt. Och mumsigt inte minst. Syrligt och friskt med smak av ugnsbakade äpplen. 

 

Perlant Jus de Pommes á Sydre, nr 11950. 79 kr för 750 ml

Fylligt och smakrikt med kryddiga smaker – tänk kanel och vaniljstång – mixat med äppelpuré. 

 

Dryckeriet POMPOM, nr 11951. 19,90 för 250 ml

Kalasgott med knapriga äpplen, friska örter, citrus och krämig eftersmak. 

 

Tosterups Verjus, nr 11967. 50 kr för 375 ml

Krispig råsaft gjorda på omogna och knapriga äpplen. Uppiggande, läskande och äppligt!

 

Maglehem n:o 4, nr 11575. 48 kr för 630 ml

Maglehem dricker vi gärna till crepes tack vare friskheten, syran och skalbettet. Örter och mogna vinteräpplen i glaset.

Svinaberga Ekologisk Äppelmust 2019, nr 11958. 56 kr för 750 ml

Rik och fyllig, proppad med syrliga äpplen, puré plus en kanelstång på det. Svinagott.

 

 

Grönsöömust 2019, nr 11934. 55 kr för 750 ml

Uppfriskande och läskande med fin syra. Grönsöö vill jag prova till en Waldorfsallad. 

 

Karlskrona Musteri Karaktären, nr 11924. 60 kr för 630 ml

Syrlig och frisk med gula äpplen och pigg citrus. Getost kanske?

 

Hantverkscider 2019, nr 1331. 90 kr för 750 ml

Personligt och läckert med tanninbett, gröna + röda äpplen, citrus, gröna päron och lång eftersmak. 

Roséchampagne 

 

Champagne Leclerc Briant Rosé, nr 7583. 429 kr

Aptitretande och kul rosa tillskott med fräschören, krispet och vår i glaset. Röda bär som tranbär, lingon, vildhallon samt en skopa rönnbär dominerar.

Annons:

Sofias tips på Systembolaget – nyheter i fast sortiment 2 mars 2020 

Vårvitt

 

Domaene Gobelsburg Langenlois Grüner Veltliner 2018, nr 6287. 119 kr

Hederligt och genuint med vårvindar av citrus, örter, vitpeppar och gula päron. Fish & chips tack!

 

Kvaszinger Hárslevelu 2018, nr 2598. 99 kr

Vulkanjordar, rökiga stenar och mineraler hej på er! Kul hárslevelu-blend med några procent furmint som bjuder på citrus, vitpeppar, salvia och friska syror.

 

Stellenrust Chenin Blanc 2019, nr 2807. 119 kr

Tjena chenin! Välkommen med din läskande citrusfrukt, limezest, skopor med nötter och finfina balans.

 

Mandala Chardonnay 2019, nr 2584. 149 kr

Solmoget och välkomnande med gul glad frukt, grillad citrus, rivet citronskal och mineralsälta. Mandala betyder helig cirkel på sanskrit, så detta måste vara hur helande som helst! Kommer även på halvflaska för 89 kr.

 

Sofias tips på Systembolaget – nyheter i fast sortiment 2 mars 2020 

 

Två svala vårröda

 

Argyle Pinot Noir 2017, nr 2587. 188 kr

Saftigt och lockande gällande både pris och smak. Plommon, viol, syrliga körsbär, peppar och en pust av tobak i bourgognekupan som snabbt fylls på igen.

 

Gattinara Travaglini Giancarlo 2016, nr 2372. 199 kr

Nya husvinet deluxe? Nebbiolo från norra Piemonte laddad med surkörsbär, tjära, rosor, ceder, nypon, mineral och ett stort köpsug. Bäst i mars – alla kategorier.

 

Cucha Cucha Cinsault 2019, nr 2589. 99 kr

Slankt och modern á la Chile idag. Piggar upp med spröd frukt som jordgubbar, hallon och smultron förstärkta med viol, peppar och lagerblad.

 

Några fylliga vårröda

 

Segredos Sao Miguel Organic 2018, nr 2603. 89 kr

Mulligt och värmande från Alentejo som smakar bra mycket mer än 90 riksdaler. Plommon, frukt, viol, skogsbär och kryddiga fat blir fint till vilken rödvinsgryta som helst.

 

Espelt Sol Organic 2018, nr 2714. 99 kr

Modern nordspanjor med svala och florala syror och smaker av skogsbär, röda vinbär, vilda örter och nymald peppar. Innehåll; syrah, garnacha och carignan.

 

Chinon Fabien Demois 2018, nr 2759. 119 kr

Tätt och stadigt med vilda cabernet franc-toner av viol, skog, lakritsrot, lagerblad och järnig sälta. Lagra eller köp till ratatouille och lammlägg.

 

Paxton Organic AAA Grenache Shiraz Mourvedre 2018, nr 2586. 129 kr

Rejält rött till första grillstunden med anis, björnbär, plommon, ett gäng svara oliver, örter och varma jordar.

 

Gardo Morris Reserve Syrah 2018, nr 20031. 159 kr

Urtypen av syrah från Nya Zeelands nordö och området Hawke’s Bay. Pepprigt, lätt rökigt och mineralstinnt med frukt i form av mosade skogsbär, plommon och kråkbär.

Sofias tips på Systembolaget – nyheter i fast sortiment 2 mars 2020 

Cabbigt

 

Château Tour Sieujean 2015, nr 5697. 298 kr

Cabernetbaserad Bordeaux där cassis och skogsbär får sällskap av ceder, en nypa kakao, cigarrlåda och stiliga fat. Kräver en bättre köttbit.

 

Château Pierre de Montignac Medoc 2016, nr 2593. 149 kr

Hälften cabernet sauvignon och merlot blir en örtig, sval och mineraldriven kombo. Kaffebönor, en hint av paprika, ceder och lite attityd i glaset.

 

Hartenberg Cabernet Sauvignon 2016, nr 2314. 169 kr

Cabbigt värre med djup vibrerande frukt och läckra syror. Helt befriat från rök, bara fulladdat med cassis, plommon, ceder, mörk choklad och tobak. Grill 2020 eller källaren.

 

Läs mer

Fler artiklar