Beställningssortimentet rymmer goda vinskatter

Vi konsumenter, vinskribenter, sommelierer och andra i vinbranschen överöses ständigt med nya viner. Vinbrist kommer det aldrig bli, däremot är det lätt att fastna i samma vinspår. Även om vårt monopol har flertalet släpp varje månad, får vi inte glömma det digra beställningssortimentet. 

Jag har tagit en tur genom beställningsgruvan och grävt fram ett gäng nya favoriter. Både dyrt och billigt. Både gamla världen och nya världen. Beställ från datorn i soffan, vänta in din order några dagar, sen är det dags att och korka upp.

VITA VINER

Chablis-kärlek

Chablis Domaine Besson 2014, nr 77572. 163 kr.  

Bourgogne kommer dra iväg i pris, pga den magra eller uteblivna skörden förra året. Så passa på nu. Slå till på denna krispiga sak – det är mycket som ingår; krossade stenar, sälta, mineral, citroner och zest från lime.

Alldeles underbar albariño

Fillaboa Albariño 2015, nr 75556. 170 kr

Rent, krispigt och läskande till max. Ett vin som sjuder av liv, energi och pur frukt. Som att bita i ett grönt äpple med havssalt på.

Fillaboa Seleccion Finca Monte Alto albariño 2014, nr 74239. 246 kr

Även albariño ska få kosta en slant, i alla fall när det håller sån här hög nivå. Detta är riktigt snyggt och fyllt med grapefrukt, lime, citron, citruszest, rökiga stenar och mineraler för hela våren.

Pigg portugis 

Esporão Reserva Branco 2015, nr 7256. 131 kr

Personligt och kul, på både lokala och internationella druvor. Vad sägs om en skvätt antão vaz, arinto, roupeiro och semillon? Resultatet blir nötigt – valnötter, hasselnötter och fruktigt – aprikoser och gula plommon. Lite fat rundar av det hela. Gott!

Fin furmint

Hungry Wines Furmint Barrique 2011, nr 74420. 170 kr

Furmint är också ett vin att leta efter när du vill ha något i stil med Bourgogne, fast bra mycket billigare. Här får vi lite av av varje; nötter, mineraler, stenrök, sälta och livliga friska syror. Fabulöst!

Läckra Loire

Menetou-Salon le Clos de la Cure 2015, nr 70606. 166 kr

Ostronen bästa vän – utöver ostronkniven och citronen är muscadet nödvändigt. Här i högform med krispig mineral på topp, våta salta stenar, lite ylle och syra till hela ostronfatet. Fullkomligt lysande.

En trio rieslingvänner

Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Trocken 2014, nr 79395. 200 kr

Läckert koncentrerad och rik riesling á la Pfalz, där citrusfrukter står i fokus; tänk lime, citron, grape och citronskal toppat med krispiga mineraler.

Philipp Kuhn Grosskarlbacher Burgweg Riesling 2014, nr 79120. 230 kr

Fylligt och gott från Kuhn i Pfalz. Diskreta fatkryddor blandas med persika, ananas, rosa grape och höga syror.

Künstler Steilweg Riesling Alte Reben 2015, nr 79198. 220 kr

Ruskigt gott från Rheingau, med bra drag i syrorna och smakerna av syrlig ananas, citron, grape och lime. Urbra!

Magnifikt från Mosel

Sybille Kuntz x 2

Riesling Trocken 2014, nr 74358. 185 kr

Mycket Mosel – mineraligt, krispigt, stenigt, lätt rökigt och bra skjuts i allt, framför allt syrorna.

Riesling Kabinett Trocken 2014, nr 74702. 223 kr

Läskande, läckert och fyllt av energi, saftig citrus och rökiga stenar. Gott!

Chardonnay från Nya Världen som smakar Gamla Världen

Matthew van Heerden Signature Wines 2015, nr 79352. 260 kr

Oj så bra! Chardonnay från Sydafrika som slår ut mycket annat från Europa. Rent och friskt där snygga och dyra men balanserade fat ger vinet en nötig, djup, rund och sval eftersmak med rökig citruston. Beställ nu!

 

Annons:

RÖDA VINER

Nymodern Rioja

El Número Primo Rioja Crianza 2013, nr 71300. 135 kr

En blend på 75 % tempranillo 25 % garnacha, som är riktigt gott i sin moderna stil, men det smakar ändå mycket Rioja. Mineraldrivet, fräscht och fyllt av plommon, körsbär, kanel och ceder.

Hungrig på Ungern?

Hungry Wines Kadarka 2015, nr 73150. 150 kr

Spännande, svalt och lättsamt från Ungern, på den lokala druvan kadarka. För dem som gillar lättare och slankare viner á la gamay och en del naturviner, så kommer denna sitta som en smäck. Örtigt, slankt och rödbärigt.

Power från Portugal

Esporão Reserva Tinto 2013, nr 74012. 171 kr

Intensivt, djupt, bärigt, stenigt, läskande, örtigt, mineraldrivet, fruktmättat och friskt. Detta är en strålande blend från Alentejo på aragonez, trincadeira, alicante bouschet och cabernet sauvignon.

Gott från Gigondas

Gigondas Pierre Aiguille 2013, nr 70044. 180 kr 

Svalt och stiligt till ett lockande pris och med lockande smaker av peppar, örter, lakrits, friska skogsbär och mineral.

Gigondas la Tour Montirius 2015, nr 71902. 210 kr

Tät och rik – fast med frukt i sin renaste form. Plommon och skogsbär blandas med granit, sälta, krossade stenar och mineral.

Klassisk Cornas

Paul Jaboulet Cornas Les Grandes Terrasses 2011, nr 72149. 289 kr

Ljuvligt från Jaboluet, där vi möts av körsbär, plommon, örter, peppar, några lagerblad, fin mineralsälta och harmoni.

Läs mer

Fler artiklar från Sofia Ander