Vinskolan
Fredrik Schelin
9 december 2021
Vem älskar inte champagne? Champagneskolan här på DinVinguide.se och BestChampagne.se startar med att förklara champagnemetoden.
Fredrik Schelin
9 december 2021
De första vinstockarna i Champagne planterades av romarna. Arkeologiska fynd i form av gallo-romanska vinföremål kan dateras till runt år 50 e Kr. Men det först i slutet på 1600-talet man började tillverka mousserande vin.
Fredrik Schelin
9 december 2021
Champagne Bollinger - ett av de sista riktiga familjeägda husen i Champagne.
Fredrik Schelin
22 december 2021
Champagne 1900-talets bästa årgångar. Årgångs-Champagne, hissad och dissad 1911:a, lagringsduglig 1928:a, drickvänlig 1988:a, århundradets årgång 1996:a. Vem ska man lyssna på och vad ska man tro? Låt oss istället jämföra dessa och ett par till ikoniska årgångar för att få en egen uppfattning.
Fredrik Schelin
9 december 2021
Januari är en av de bästa månaderna på året att avnjuta ostron. Vad passar bättre till ostron än Champagne!
Fredrik Schelin
9 december 2021
Årgångs-Champagne, hissad och dissad 1996:a, lagringsduglig 2002:a, drickvänlig 2004:a, århundradets årgång 2008:a. Vem ska man lyssna på och vad ska man tro?
Fredrik Schelin
9 december 2021
Côte des Bar ligger vid gränsen mellan Champagne och Bourgogne och är huvudregionen i Aube. Aube har varit klassificerat som Champagne ända sedan 1927 och här odlas mer än 7 650 hektar vingårdar. Det motsvarar ungefär 25 procent av totala behovet av druvor i Champagne. Trots detta är faktiskt Aube ganska okänt av många. DinVinguide.se vill informera er läsare.
Fredrik Schelin
9 december 2021
Sir Winston Churchill besökte aldrig 44 Avenue de Champagne, där champagnehuset Pol Roger är beläget. Men det hindrade honom inte från att utnämna det till ”världens mest drickbara adress”.
Fredrik Schelin
9 december 2021
Vintern är över i champagnedistriktet och vingårdarna står redo att slå ut de första knopparna. Vinmakarna har pressat alla druvor sedan ett tag tillbaka och druvjuicen har nu jäst klart till stilla vin. Det börjar bli dags att ta nästa steg och lägga ner vinerna i källarna för att starta en andra jäsning. Hur blir årgång 2020 i Champagne då?
Fredrik Schelin
9 december 2021
Louis Roederer är ett av de få kvarvarande privatägda familjeföretagen i Champagne. Företaget grundades redan 1776, men fick sitt nuvarande namn 1827, då Louis Roederer inträdde i företaget. Idag förvaltas huset av Frédéric Rouzaud, som representerar den sjunde generationen av familjen.
Fredrik Schelin
9 december 2021
När Bollinger släpper en ny årgång av sin prestigechampagne Bollinger RD är det alltid en stor händelse. Så även i år.
Fredrik Schelin
9 december 2021
På bara ett decennium har engelska mousserande vinproducenter vunnit ett rykte för sin höga kvalitet. England har producerat mousserande vin enligt den traditionella metoden sedan tidigt 1990-tal.
Fredrik Schelin
9 december 2021
Det finns champagne och sedan finns det Krug. Det är så man säger på vinhuset och jag kan bara instämma.
Fredrik Schelin
25 mars 2022
Champagneskolans tur har kommit till producenten Laurent Perrier, världens femte största champagnehus och fortfarande idag familjeägt.
Fredrik Schelin
31 maj 2022
Blanc des Millénaires är champagneproducenten Charles Heidsiecks prestigechampagne.
Sofia Ander
5 december 2023
Årets sista vinhus blir av naturliga skäl champagne. Vi besöker ett klassiskt hus, som också har många planer för framtiden. Följ med till vårt besök hos Champagne Bollinger.
Fredrik Schelin
8 december 2023
Champagne i beställningssortimentet bjuder på ett betydligt större utbud av champagne än vad som står i monopolets hyllor. Att välja rätt champagne för jul och nyår är en konst i sig. Champagne anses av många vara den ultimata drycken för att fira speciella tillfällen. Till jul och nyår blir valet av champagne ännu viktigare för att skapa minnesvärda stunder. Ta hjälp av beställningssortimentet för att förgylla ditt helgfirande.
Fredrik Schelin
1 december 2023
Sätt guldkant på tillvaron och höj feststämningen till helgerna med en flaska champagne från Systembolagets fasta sortiment. Champagne är den bubblande drycken som för tankarna till glädje och firande. Det finns en mångfald av smaker och stilar för att tillfredsställa många smaker av champagne på Systembolagets hyllor.
Fredrik Schelin
22 september 2023
Skåla in internationella champagnedagen - När det verkligen gäller, vill jag ha det allra bästa – och champagne är kungen av bubbel, men det är också en riktigt bra måltidsdryck. Glöm inte det.
Fredrik Schelin
21 september 2023
Skörden i champagne avslutas faktiskt nu i skrivande stund. Vingårdarna går nu in i höstens vila vilket är viktigt för nästa års skörd. Vinmakarna har pressat druvorna och druvmusten ligger nu och jäser till ett stilla vin.
Fredrik Schelin
10 augusti 2023
Champagne skördeuttag 2023. Varje år träffas odlare och producenter inom Comité Champagne i Epernay för att komma överens om villkoren för årets kommande skörd.