Annons:

Buffémat Skaldjur Tillbehör

Västerbottenslådan, lite smartare, lite enklare och mycket gott.

Västerbottenslådan är som en dito paj utan skal. Lite smartare, lite enklare och mycket gott.

Ingredienser

  • Västerbottenslåda
  • 500
    gram gram
    Västerbottensost
  • 2
    msk msk
    Paprikapulver, rökt. S.k piemento
  • 2
    st st
    Vitlöksklyftor
  • 3
    st st
    Ägg
  • 3
    dl dl
    Grädde
  • 2
    cl cl
    Konjak, minst
Samt salt och svartpeppar från kvarnen.

Detta är en variant av den populära Västerbottenspajen. Vi har tagit bort pajskalet, det innebär att nästan varenda kotte kan äta den.  Den är inte bara supergod utan även  superlätt, du gör den på ett kick! Börja med att sätt på ugnen på 175 grader. Smörj en ugnsfast form och häll ner de tärnade ostbitarna, som du först blandat med paprikapulvret. Vispa sedan ihop ägg, grädde, konjak och riven vitlök i en bunke. Häll ner detta över osten. Skjuts in i ugnens nedre del, cirka 30–40 minuter, eller tills ytan är gyllene och lådan är fast.

Smaklig spis!