Annons:

Tillbehör

Sesam- och cashewnötsvinägrett

Sesam- och cashewnötsvinägrett, en smakrik vinägrett som håller flera veckor i kylen.

Ingredienser

  • Sesam- och cashewnötsvinägrett
  • ½
    st st
    citron, juice
  • 2
    msk msk
    tahini
  • 1
    msk msk
    cashewnötssmör
  • 1
    tsk tsk
    dijonsenap
  • 1
    dl dl
    neutral rapsolja
  • 2
    nypa nypor
    salt
  • 1
    msk msk
    fisksås
  • 1
    nypa nypor
    cayennepeppar
  • 1
    msk msk
    äppelcidervinäger
  • ½
    dl dl
    olivolja
  • 1
    nypa nypor
    svartpeppar

Lägg allt utom olivolja och svartpeppar i en stavmixerkanna. Mixa ordentligt med stavmixern så den blir homogen och krämig. Tillsätt sedan olivolja i en jämn stråle och fortsätt mixa. Smaka upp med några varv nymald svartpeppar.

Använd till cheviche, sallader, olika röror med mera.