Annons:

Asiatiskt Tillbehör

Ponzusås

En japansk mörk soyabaseradsås med hög syra som passar att dippa det mesta i.

Ingredienser

  • Ponzusås
  • 2
    dl dl
    Japansk soya
  • ½
    dl dl
    Citronsaft, färskpressad
  • 2
    msk msk
    Mirin
Några droppar japansk whisky.

Egentligen skall den här såsen göras med saft ifrån frukten yozu. Men den kan vara lite trixig att hitta så här använder vi citronsaft istället. Blanda alla ingredienser till såsen och låt stå i rumstemperatur en stund så att smakerna gifter sig ordentligt.